Шкаф для хранения вина

Не многие знают, что представляет собой шкаф для вина. Это спецшкаф, оборудованный особыми приспособлениями, необходимыми полочками из конкретного сорта дерева и, кроме этого, владеть большим количеством функций для грамотного хранения, особенно это касается, если вино будет храниться долго.

Существует ряд винных шкафов, где можно не только правильно устанавливать температуру хранения, но и доводить вино до определенной температуры, прежде чем подать его к столу. Например, белое легкое вино должно иметь 8-10 градусов тепла, а красное густое – в пределах 16-18 градусов.

Вино хранится по-разному, например, в отделениях для вина, вмонтированных в журнальный или другой стол, или на винных этажерках. Очень важно, сколько времени будет храниться вино, если не больше двух недель, то подойдут винные стойки, этажерки и др. Если продолжительный срок, то необходимо приобрести спецшкаф соблюдающий температурный режим, такие спецшкафы имеют 2-3 зоны.

Лучшим шкафом для винной продукции является мультитемпературный, где можно хранить большое количество разных сортов вин. Такой шкаф имеет около шести зон, где устанавливается разный температурный режим.

Идеальный винный шкаф

Что должно быть предусмотрено в идеальном винном шкафу:

— регулятор влажности воздуха – если шкаф в дешевом варианте, то влажность поддерживается на одном уровне;

— присутствие функции доведения вина до необходимой температуры для подачи;

— обязательная вентиляция и угольный фильтр;

— должен иметься спецкомпресор, предотвращающий вибрацию;

— полки должны быть выполнены из определенного дерева – дуба, вишни или ясеня;

— стены и дверцы шкафа только светонепроницаемые.

Таким образом, напрашивается вывод – чем больше в шкафу разных функций, тем дороже его стоимость.

Дизайнерские разнообразия

Чтобы хранить дома вино, необязательно приобретать шкафы в магазине, для этого можно сделать самостоятельно, например, аккуратную и симпатичную стойку под винные бутылки, используя дренажные трубы, плотно склеенные между собой. Винные полочки или ящики выполненные из дерева сделать не сложно, потому что деревянный материал найти довольно легко, кроме того этот вариант считается классическим и получается довольно эстетичным, он устроит любого.

Современные дизайнеры придумывают разнообразные варианты для хранения вина:

— уникальные витые этажерки;

— настенные полки;

— плотный мягкий коврик в виде полуколец;

— журнальный столик со вставками для хранения вина в виде пчелиных сот;

— конусообразный стенд и др.

Все эти дизайнерские варианты подходят только для одной ситуации – в ближайшее время ожидаются гости. Для продолжительного хранения такие варианты не подходят. Существуют холодильники, оборудованные винной камерой.

Помните, что любое вино губит солнечные лучи и обычный свет, резкая перемена температуры, тряска или вибрация, а также неправильная температура подачи к столу, которая способна изменить вкус вина.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.